為做好節日期間食品監管工作，切實(shí)保障全區人民食品安全，營(yíng)造平安、祥和的節日氣氛。2月9日，濟陽(yáng)區副區長(cháng)白寶強帶領(lǐng)區農業(yè)農村局、區市場(chǎng)監管局、區綜合檢驗檢測中心、區商務(wù)信息中心、區畜牧實(shí)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、區市場(chǎng)監管局主要負責同志蒞臨盛世龍華檢查指導食品安全工作，長(cháng)田實(shí)業(yè)常務(wù)副總張玲、盛世龍華經(jīng)理趙明超等陪同檢查。

▲濟陽(yáng)區副區長(cháng)白寶強一行檢查指導食品安全工作

副區長(cháng)白寶強一行實(shí)地查看了盛世龍華前廳后廚衛生狀況、餐具清洗消毒狀況、飯菜加工過(guò)程，詢(xún)問(wèn)了年夜飯的準備情況，對盛世龍華食品安全工作表示高度認可和贊揚。他強調，疫情尚未結束，防控仍在進(jìn)行，盛世龍華作為濟陽(yáng)區唯一一家國家四鉆級酒家，要進(jìn)一步落實(shí)疫情防控主體責任，守好進(jìn)口冷鏈食品關(guān)口，做好從業(yè)人員健康管理，保持餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所空氣流通，倡導消費者使用公筷、公勺，不扎堆、不聚集，加強食材進(jìn)貨查驗管理，嚴格把好食品安全關(guān)，保證市民吃的安心，過(guò)一個(gè)祥和年。

▲盛世龍華酒店

除夕是闔家團圓的節日，能在團圓之夜與家人吃上一頓美美的團圓飯，一年的忙碌和辛勤也都不算什么，有年夜飯的地方就是家，為了讓市民吃上安全、放心、豐盛的年夜飯，盛世龍華開(kāi)足馬力。

▲防疫測溫

疫情防控先行，所有顧客進(jìn)門(mén)佩戴口罩、測溫掃碼、出示健康碼。每天對前廳、后廚、包間、公共區域進(jìn)行全面、徹底的安全檢查與消毒，對顧客接觸多的地方增加消毒頻次，全力保障顧客安全。

▲ 饕餮盛宴 嘉肴美饌

闔家團聚之時(shí)，桌上琳瑯滿(mǎn)目的菜肴，無(wú)疑為辭舊迎新添上儀式感滿(mǎn)滿(mǎn)的一筆。優(yōu)質(zhì)的食材，精湛的大廚技藝，熱情周到的精細化服務(wù)，將所有的祝福蘊含進(jìn)每一味佳肴中，是盛世龍華對年夜飯最好的詮釋。

▲3e現場(chǎng)標準化管理、菜品標準化管理

盛世龍華酒店自開(kāi)業(yè)以來(lái)，強化食材源頭控制，保障食材質(zhì)量;實(shí)施3e現場(chǎng)標準化管理、菜品標準化管理，確保菜品味道醇正如一;執行精細化服務(wù)，從細處思考、從微處入手，持續提升客戶(hù)滿(mǎn)意度，開(kāi)創(chuàng )餐飲酒店運營(yíng)管理新模式。作為“食安山東餐飲服務(wù)示范單位”“國家四鉆級酒家”，盛世龍華獲得社會(huì )認可和大眾點(diǎn)贊。通過(guò)本次檢查，長(cháng)田實(shí)業(yè)將以此為動(dòng)力，繼續秉持“誠信為本、品質(zhì)經(jīng)營(yíng)、責任發(fā)展”的企業(yè)核心價(jià)值觀(guān)，切實(shí)履行責任,扎實(shí)落實(shí)食品安全經(jīng)營(yíng)操作規程，做到措施到位、責任到位、落實(shí)到位，持續提升服務(wù)品質(zhì)，全力保障“舌尖上的安全”!